Una delícia que podem fer a casa en qualsevol moment. Si sou amants del cafè, us encantarà aquest flam.
Ingredients:
250ml. llet sencera
1 cullerada de cafè soluble
2 ous
2 cullerades de sucre
- Escalfem una mica la llet i hi afegim el cafè, remenant fins a disoldre.
- Batem els dos ous amb el sucre, i qual hagi refredat una mica la llet, la hi anem incorporant mica en mica.
- Repartim la barreja als motlles de flam, a mi em van sortir 3.
- Posem els flams a dins d’una safata amb aigua, que els cobreixi fins a la meitat, i els posem al forn a 150º uns 35 minuts, depenent del forn.
- Quan els traiem del forn han de tremolar una mica, si tremolen massa, i els veieu molt líquids, poseu-los una mica més de forn.
- Deixem refredar i els conservem a la nevera.
- Els podem servir amb una mica de caramel líquid o xarop de xocolata.
