A la revista cuina vaig veure aquest plat tan bo de peix, que es fa amb salsa romesco, que la podem fer nosaltres mateixos o bé comprar-la feta d’aquelles fresques… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Cocotte
Viatgem fins a Finlàndia per preparar aquesta sopa d’un sabor espectacular, perquè a casa les sopes es mengen també a l’estiu! Vista al web d’ El Comidista. Sense cap mena… [Continuar Leyendo]
Quina barreja de sabors més boníssima té aquest plat. Queda una carn molt tendre i una salseta per sucar-hi pa. El contrast dolç i salat brutal! Ingredients: 6 contra… [Continuar Leyendo]
Aquesta recepta la vaig veure a EL COMIDISTA. Sempre en trec moltes idees, de reaprofitament o receptes molt innovadores. Aquesta crema de ceba caramel·litzada no porta res dolç, però és… [Continuar Leyendo]
Quina meravella ha resultat això d’afegir bolets a un brou vegetal. Li donen un sabor boníssim. S’ha de tastar! Ingredients: 2 pastanagues 1/4 de col 1 enciam 2 branques… [Continuar Leyendo]
Aquesta sopa la feia molt sovint quan els nens eren petits, per això de colar una mica de peix al àpats. Ara feia tan de temps que no la feia,… [Continuar Leyendo]
Si teniu algun malalt a casa, us agrairà aquesta crema tan bona, lleugera i saludable. Si a tot això li sumes que és boníssima, ja no hi ha cap excusa…… [Continuar Leyendo]
Els plats de cullera, d’aquells de xup-xup, que són plats únics, em tornen boja. Aquest és ben diferent amb les olives i el formatge. El vaig veure al web… [Continuar Leyendo]
Avui t’explico com pots fer un brou de ceba amb l’olla lenta o bé de manera tradicional amb una olla de ferro colat o semblant. És súper senzill i només… [Continuar Leyendo]
Només heu de donar un petit cop d’ull a l’IG d’aquesta xef, Alison Roman per veure quines meravelles fa. Els meus plats no són ni de bon tros tan… [Continuar Leyendo]