No nos vamos del reto Homenaje Blog, seguimos homenajeando a Isabel de Lamboadas de Samhaim, un blog estupendo de visita obligada. Mi segundo homenaje es este risotto tan lleno de… [Continuar Leyendo]
Categoría: Porc
Seguimos con el homenaje a Catina de La Cocina De Catina, con una receta bien salsera. Catina la tiene en su blog con chuletas de cerdo, pero es una salsa… [Continuar Leyendo]
En coses com el paté no hi ha res millor que fer-ho a casa, que així sabem exactament què porta i com està fet, oi? Aquest està re boníssim, espectacular…. [Continuar Leyendo]
Si necessitem cuinar per avançat, les galtes de porc són una aposta assegurada. Les podem fer, congelar, i el dia abans les deixem a la nevera per descongelar…. [Continuar Leyendo]
Sortim de típic codonyat fent aquest allioli de codony que despertarà tots els vostres sentits. Podem notar tots i cadascun dels ingredients que porta només de tastar-ne una mica. L’all,… [Continuar Leyendo]
Aquesta recepta de llom amb salsa és un fons de nevera genial per deixar preparat i menjar al llarg de la setmana. Un cop preparat el podem deixar fet a… [Continuar Leyendo]
Te’n recordes dels cigrons escaldins impressionants que ja vaig publicar fa temps? Doncs ara et porto una versió amb mongetes, una miqueta diferent, però per llepar-se els dits dos… [Continuar Leyendo]
No m’equivoco si dic que aquests són els fideus a la cassola més bons que he menjat mai a la vida. Em va quedar pendent de fer quan la vaig… [Continuar Leyendo]
Cada dia estic més contenta d’haver comprat l’olla exprés. Vaig fent proves de brous, llegums, guisats…i encara em quedava fer una carn, cuita sense casi líquids per veure com quedava…. [Continuar Leyendo]
Avui et porto un plat de pica pica amb ingredients que hem d’anar recuperant. L’orella de porc ja només la fem servir per al brou coma molt, i val la… [Continuar Leyendo]