Seguro que a primera vista has dado por supuesto que era un plato de pasta…pues no! es una ensaladita de lo más sana y refrescante que te va a venir… [Continuar Leyendo]
Autor: Hirma
Si, ya sé que con las calores no apetece nada ponerse a cocinar. Hoy te traigo un plato que se hace en un momento, la salsa se cuece mientras hierve… [Continuar Leyendo]
Sin cocinar, el ceviche es una técnica culinaria que “cocina” el pescado en un ácido, como el jugo de limón, lima o vinagre. En vinagre queda demasiado ácido, así que… [Continuar Leyendo]
Me chifla probar tortillas de todos los sabores, la que te traigo hoy está cargadísima de sabor. Si os gustan esos tres ingredientes por separado, juntos son la bomba! Usé… [Continuar Leyendo]
Amor a primera vista!! en cuanto vi esta sopa de maíz a la que tenía muchísimas ganas, en la web de el comidista quedé prendada. Después de cocinarla puedo asegurar… [Continuar Leyendo]
La receta original es de Ottolengui, mi chef preferido. Él lo hace con granada en lugar de grosellas, pero en esta época no había manera de encontrar granadas, así que… [Continuar Leyendo]
Una ensalada de patatas diferente, que se le puede añadir todo lo que se te ocurra porque todo le va bien, pero antes que nada, me apetecía probar solamente con… [Continuar Leyendo]
No te encantan estos pasteles fríos? Se pueden preparar con antelación, son preciosos y muy muy sanos. El que te traigo hoy es de pescado y tomates, además es sencillísimo… [Continuar Leyendo]
Sí, yo soy sopera…para todas las estaciones del año encuentro una sopa que me encanta, fría, caliente o templada, todas me gustan y siempre me apetecen. Hoy te traigo una… [Continuar Leyendo]
Pico de gallo es el nombre que recibe en la ccocina mexicana un tipo de salsas regionales que siempre incluyen fruta y verdura fresca cortadas en cuadraditos. También se le… [Continuar Leyendo]