Os gusta el sabor de la sobrasada? a mi me chifla! y si la pasamos por una plancha o sartén, todavía lo potenciamos más. Eso sí, indispensable comprar una buena sobrasada ibérica, creedme que va a merecer la pena.
TRADICIONAL
Ingredientes:
(2 personas)
2 barritas de pan, tipo chapata o de pueblo
6 rodajas de 1 cm. aprox. de sobrasada bien buena (o un rulo y lo cortáis en casa)
tomates
aceite
sal
Preparación:
– Restregar los tomates por la cara interna del pan, no hay miseria, que queden bien rojos, echar un chorrito de aceite y poca sal o ninguna.
– Pasamos las rodajas de sobrasada por una plancha o sartén, girándolas que queden doraditas.
– Las repartimos en las barritas de pan y a comer calentito, no espera ennn?
