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Categoría: Marisc

Arroz negro en microondas

por Hirma el 02/05/202122/04/2021en Arròs,Marisc,Peixos

Se acabaron las cenas de ultraprocesados con la excusa de que estamos cansados y son rápidas de preparar, hoy te traigo una receta de arroz negro que se hace en… [Continuar Leyendo]

Sèpia amb pèsols

por Hirma el 06/04/202122/04/2021en Cuina catalana,Faves, pèsols, mongeta verda,Llegums,Marisc,Peixos

Lo buenos que están los platos de pescado y legumbres, verdad? Aquí te traigo un ejemplo perfecto de sepia con guisantes, de la perfección hecha plato. A medio camino entre… [Continuar Leyendo]

Arròs integral amb pop de Ses Illes

por Hirma el 04/04/202122/04/2021en Arròs,Marisc,Peixos

Una joya que encontré en la revista CUINA, a la que estoy subscrita. El arroz con el pulpo queda de maravilla, un plato marinero que estoy segura de que te… [Continuar Leyendo]

Calamares rellenos de rape y langostinos #RetoAlfabetoSalado

por Hirma el 30/12/202022/04/2021en Marisc,Peix blanc,Peixos,Reto Alfabeto Salado

En este mes todos los retos se vuelven navideños, y aquí tenemos la versión de Navidad del Reto Alfabeto Salado, capitaneado por Elena, de Miss Pimienta. Podíamos realizar la receta… [Continuar Leyendo]

Calamares estofados con pimiento rojo

por Hirma el 20/11/202022/04/2021en Marisc,Peixos

Si quieres hacer unos calamares tiernos, tiernos, con su chup-chup y su salsita y muuuuy bien condimentados….esta receta te va a venir genial. Muy sencilla de hacer y con un… [Continuar Leyendo]

Shiitake con gambas

por Hirma el 18/09/202004/05/2021en Canapès i tapes,Marisc,Peixos,Tapes, torrades, pinxos

Puede ser un buen picoteo para el vermut del domingo, una guarnición o un primer plato estupendo. Eso lo eliges tu, y no pongo cantidades porque va a ir a… [Continuar Leyendo]

Fideos marineros

por Hirma el 02/08/202017/06/2021en Marisc,Pasta,Peixos

Estos fideos tienen un sabor espectacular, pero usa una sepia y gambas bien frescas, y un caldo de pescado que sea casero o de muy buena calidad. Yo lo hice… [Continuar Leyendo]

Colas de rape con gambas

por Hirma el 18/07/202022/04/2021en Cuina catalana,Marisc,Peix blanc,Peixos

Hoy traigo un plato marinero de los que siempre apetecen en verano e invierno. Tenía unas colitas de rape preciosas y chiquitas, y me apetecía muchísimo una buena salsa marinera… [Continuar Leyendo]

Mejillones en salsa putanesca #RetoAlfabetoSalado

por Hirma el 01/06/202022/04/2021en Marisc,Peixos,Reto Alfabeto Salado

Empezamos el mes de vuelta a la carga con el Reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta. Como sabéis cada mes toca darle al coco inventando una buena combinación para dos… [Continuar Leyendo]

Vieiras con aceite de ajo y perejil

por Hirma el 28/02/202004/05/2021en Canapès i tapes,Marisc,Peixos,Tapes, torrades, pinxos

La vieira es el símbolo del peregrino en el Camino de Santiago. La razón es que, al ser típico de las costas de Santiago, antiguamente los peregrinos lo llevaban a… [Continuar Leyendo]

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