Pero que ricasssss….tanto si sois “de coles” como si no, hay que probarlas, además se hacen en 20 minutos, es un pliss! otra receta rapidita y sana!
Ingredientes:
500g. de coles de bruselas
1 lata de tomate triturado (de 400g.)
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
6 ajos
un paquetito de jamón a tacos (de 75g.)
Preparación:
– Cocer con agua las coles 15 minutos.
– Mientras se cuecen las coles, picar la cebolla y los ajos y sofreir en una sartén.
– Añadir el jamón y sofreir ligeramente
– Ahora ponemos el tomate, vino, sal (con moderación), pimienta y una pizca de azúcar, para suavizar la acidez del tomate. Cocer todo hasta evaporar el vino y espesar la salsa. (Unos 10 minutos)
– Por último se escurren las coles y se añaden al sofrito, se dejan 2 minutos removiendo y listo para emplatar!
La vitro a tope, coles y sofrito a la vez
Y siguiendo con la tradición de poner la primera foto que me llega vuestra….aquí está la de mi amiga Juliebabio Felton, mmmmhhhh que apetitosas te han quedado lokii
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