Fred d’api

Aquesta recepta la vaig veure al bloc amic de la Carmen, de Recetas Casa Carmen. Em va quedar pendent fa molt de temps, perquè una crema d’api no la puc deixar passar de cap manera, i avui per fi l’hem cuinat i menjat a casa. Una sopa refrescant, boníssima i imprescindible per aquest estiu.

 

Ingredients:

1 cogombre

2 branques d’api

1 gra d’all

oli OOVE

vinagre de poma

sal

50g. pernil salat a daus

faves en conserva

 

  • Pelar cogombre, tallar a trossos l’api i el cogombre.
  • Batem tots els ingredients amb la batedora (menys el pernil i les faves)
  • Passem per una paella uns minuts a foc ben fort, el pernil i les faves.
  • Servim la sopa amb les faves i pernil per sobre.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments