Esto está de fábula!! como picoteo, entrante o para un día especial, el relleno está…deliciussss. Se hace en poquísimo tiempo y si os sobra relleno se puede servir como paté con unas tostadas y también está espectacular!! TRADICIONAL
Ingredientes:
8 huevos
400/500g. gambas cocidas
6 palitos de cangrejo
mayonesa al gusto (yo puse unas 8 cucharadas bien llenitas) de ésta receta, que está muchísimo más buena y se hace en un momento: http://sopaypilla.com/2015/05/allioli-infalible.html
1/2 cta. sal
Preparación:
– Cocer los huevos, refrescar y partir por la mitad, a lo largo. Vaciar las yemas y ponerlas en el vaso de la batidora. (Reservar unas cuantas para decorar)
– Añadir las gambas (reservando para decorar), la mayonesa, los palitos, sal y triturar bien.
– Rellenar con esta salsa los huevos, espolvorear con las yemas reservadas (deshaciendo con las manos) y con las gambas que hemos guardado antes, et voilà! un platito de luxe.
