És una idea genial aprofitar per comprar aiguardent quan en trobem (i si està d’oferta molt millor) i fer algun licor a casa. El podem fer al nostre gust, amb els ingredients que més ens agraden, i és un regal perfecte. Només hem de tenir una mica de paciència i ja està. Us deixo els ingredients, però si us agrada que sigui ben dolç afegiu més sucre.
Ingredients:
1/2 l. d’aigua
100g. cafè mòlt
1l. d’aiguardent
2 pells de llimona eco
2 pell de taronja eco
150g. sucre
2 estrelles d’anís
2 branques de romaní
2 branques de farigola
- Escalfem l’aigua, afegim el cafè i el sucre i remenem.
- Deixem refredar, i mentrestant anem posant en un pot de vidre ben gros (2l.) la resta d’ingredients.
- Quan el cafè sigui fres, l’afegim al pot de vidre, tapem i el guardem en un lloc fosc durant 1 mes.
- Passat aquest temps, colem el licor amb filtres de cafetera i ja el podem posar en ampolles ben maques per guardar o regalar.
