No podríamos empezar mejor el mes de marzo! Como siempre el primer día de mes toca publicar receta para el reto Alfabeto Salado, de Miss Pimienta. (Pinchad el enlace si os queréis unir a él, es muy divertido!)
Bueno pues como siempre, dos participantes del reto escogen los ingredientes con dos letras al azar.
Este mes una combinación que quita el sentido: Con la A, el ajo, y con la I el ibérico. Y las encargadas de elegir los ingredientes: Mercedes del blog Merce’s Cake y Ana, del blog Las Receticas de Ana. Son dos ingredientes que dan mucho juego, se me ocurren decenas de recetas con esos fantásticos ingredientes, pero me apetecía mucho hacer un buen montadito y….madre mía!! no podría estar más rico!
El secreto? la calidad de los ingredientes, no escatiméis, todos importan!
Para cuando tenéis gente en casa y ni pizca de ganas de cocinar, ahí lo lleváis: (No pongo cantidades, podéis hacer 4 ó 24, lo que os apetezca)
TRADICIONAL
Ingredientes:
Pan de chapata a rebanadas
tomates maduros
Aceite oliva Virgen Extra
jamón ibérico cortado finito
ajos
hojas de perejil
Preparación:
– Tostar las rebanadas de pan en la tostadora o en el horno.
– Todavía calientes, las frotamos con ajo partido por la mitad, y regamos con aceite.
– Cortamos los tomates en rodajas y cada rodaja por la mitad (que ocupen toda la rebanada de pan)
– Ponemos tomate sobre el pan, y el jamón sobre el tomate.
– Decoramos con las hojitas de perejil y voilà! a degustar!
