Este mes volvemos a homenajear a Encarnita del blog El Paraíso De Los Golosos, para el reto Homenaje Blog. Un blog dulce dulce, que os va a dejar con la boca abierta o babeando al ver tantas cosas ricas. Yo me he llevado tres tesorillos que han encantado a todos en casa. Empezamos con unas natillas de chocolate y café. Aumenté la cantidad de chocolatesobre la marcha, y estaban tan buenas, que he dejado una prueba en forma de foto, jejeje.
En estos enlaces podéis ver la receta original de Encarnita y el recopilatorio de nuestro Homenaje. Vamos con la receta!
Ingredientes:
500ml. leche entera
40ml. nata para montar
35g. azúcar
35g. maizena
100g. chocolate fondant
1 cta. de café soluble (el mío con sabor a vellanas)
una pizca de sal
- En un cazo ponemos la leche, añadimos la maizena y removemos hasta disolver. Añadimos la nata, el azúcar y la pizca de sal.
- Ponemos el cazo en el fuego y añadimos el chocolate a trozos y el café. Removemos hasta que se disuelva completamente, y espese.
- Pasamos las natillas a los vasitos y las reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
- Yo les puse unos granos de almendra, fideos de chocolate y hojitas de menta.
El toque de café me parece muy original y rico.
Pero que ricura!!! yo quiero!! Besos
Cuando un postre lleva chocolate y café me derrito del todo, no hay cosa que me guste más.
Felicidades por la receta.
Besos.