Desde que hice un primer intento con esta tarta en 2016, se me quedó la espinita de volver a hacerla “com cal” (como es debido), así que cuando se decidió… [Continuar Leyendo]
Berenjena asada con salsa de yogur al curri
Cada receta que cocino de Yottam Ottolengui me sorprende y me maravilla. Aunque sean ingredientes de lo más normalitos, consigue combinando especias darle un toque espectacular. Creo que ha sido… [Continuar Leyendo]
Crema de patata con bacon
El secreto de las dietas consiste en saltársela de vez en cuando, y si hay que saltársela, no hay nada mejor que una comida con todas las cosas que nos… [Continuar Leyendo]
Patatas rellenas de atún
Hoy un plato que podemos dejar preparado a punto del gratinado, que podemos comer caliente o frío e incluso para llevar en el tupper. O sea: un todoterreno delicioso, sencillo… [Continuar Leyendo]
Ensalada de garbanzos con salsa de yogur y menta
Igual de buena en invierno que en verano, y es que una ensalada de legumbres siempre hay que tenerla prevista en nuestro menú semanal. a que si? La salsa de… [Continuar Leyendo]
Escudella en Thermomix
A que no creías que se puede hacer un caldo estupendísimo de escudella en poco menos de una hora? Pues si tienes la Thermomix eso es posible! Un caldo consistente… [Continuar Leyendo]
Muffins de arroz y guisantes #RetoAlfabetoSalado
Como es habitual empiezo el mes con una receta para el reto ALFABETO SALADO de Miss Pimienta. En esta ocasión con dos ingredientes que juntos componen unos platos sanísimos y… [Continuar Leyendo]
Menú semanal del mes de marzo
No me lo puedo creer!! ya volvemos a tener casi encima la primavera!! El hecho de hacer el menú mensual me hace ser más consciente todavía de lo rapidísimo que… [Continuar Leyendo]
Vieiras con aceite de ajo y perejil
La vieira es el símbolo del peregrino en el Camino de Santiago. La razón es que, al ser típico de las costas de Santiago, antiguamente los peregrinos lo llevaban a… [Continuar Leyendo]
Ensalada de espinacas con atún y huevo
Verde que te quiero verde…y como apetece (a veces) comer sano, verdad? hoy te muestro una ensaladita sencillísima de hacer y que bien puede ser una cena de plato único…está… [Continuar Leyendo]