Nada hay como llegar a casa, abrir la nevera y empezar a improvisar una comida o cena. En mi caso fué un mixto entre sobras de la nevera y sobreproducción… [Continuar Leyendo]
Sopa de arroz con pescado (arròs de malalt)
Esta es una de esas sopas que tenemos que tener en mente cuando tenemos a alguien malito en casa. Es astringente y muy sana. Una alternativa a un arroz blanco… [Continuar Leyendo]
Tortilla catalana
Esta tortilla está impresionante, lleva legumbres y botifarra negra, o sea que es una bomba de tortilla que está sabrosísima. La descubrí gracias a Catalunya Cuina, un web interesantísimo en… [Continuar Leyendo]
Sopa blanca
Viendo la foto parecería una sopa más…una cualquiera, pero no!! es una sopa para ponerle un monumento, lleva pescado fresco, pan y hasta allioli. El allioli sin ligar se usaba… [Continuar Leyendo]
Pan básico de pipas de Jordi Morera #CookingTheChef
Conocéis al panadero mundial del año 2017? Yo lo he conocido hace poco gracias al reto COOKING THE CHEF (Pinchad el enlace para conocerlo, os va a encantar participar en… [Continuar Leyendo]
Fideuá mar y montaña
Los platos únicos que llevan de todo son mis prefes, como esta fideuá con pescado, carne, legumbres y pasta…además está riquísima, y he aprovechado para gastar mi fumet que tenía… [Continuar Leyendo]
Arròs amb ceba (arroz con cebolla)
Directamente de la huerta de Valencia nos llega este delicioso arroz, completamente vegetariano lo hace el primer plato perfecto, o una buena guarnición. Lo que sí os puedo asegurar es… [Continuar Leyendo]
Crêpes de champiñones y jamón @RetoAlfabetoSalado
Menuda delicia ha resultado este mes del reto ALFABETO SALADO de MISS PIMIENTA. Es un reto muy divertido en el que dos participantes escogen dos ingredientes con dos letras al azar…. [Continuar Leyendo]
Menú semanal para el mes de octubre
Buenos días y bienvenido mes de octubre! Ya ha empezado el otoño y empezamos a recuperar las recetas calentitas, las sopas…ya podemos volver a encender el horno. Este mes podemos… [Continuar Leyendo]
Coca de boquerones, queso y limón
La receta que os traigo hoy es otra del estupendo recetario de DONNA HAY, una chef que hay que tener en cuenta siempre. Yo ya estoy suscrita a su newsletter,… [Continuar Leyendo]