Una guarnición deliciosa, ligera y cargada de sabor. También puede ser un picoteo o un primer plato. En cualquier caso, las especias le dan un sabor espectacular, una mezcla sabrosa… [Continuar Leyendo]
Yogur de licor de piruleta
Esta receta la tenía apuntada en pendientes hace mil años. Desde que la vi en el blog de rezetasdecarmen me la apunté para dar salida a un licor de piruleta que compré… [Continuar Leyendo]
Cazón en adobo
Esta delicia se puede hacer con cazón o con otro pescado cortado a tacos gordos. La salsa está deliciosa, y el pescado al haber estado en adobo, toma un gusto… [Continuar Leyendo]
Flan de dulce de leche
No os encanta el dulce de leche? pues con tres ingredientes más tendremos este flan listo…lo malo? que la espera a que cuaje se hace larguíiiiiisima, lo bueno es todo… [Continuar Leyendo]
Pescado agridulce marinado
Otra maravillosa receta de Yottam Ottolengui, que me tiene enamorada a mi este chef, menudo descubrimiento!! recetas repletas de sabor, con especias y sanísimas a más no poder. Apuntaros esta… [Continuar Leyendo]
Pulpo con puré de patatas en Thermomix
La hice para cenar con los niños, sale bastante cantidad, así que bien puede servir para preparar un tapeo especial, servido en mini cazuelitas. Está riquísimo, y todo caserito, con… [Continuar Leyendo]
Tarta tatin de banana de #Henrique Sá Pessoa
Volvemos a la carga con el reto de cookingthechef, como cada día 5 del mes. El chef de mayo es HENRIQUE SÁ PESSOA . Debo decir que no lo conocía de nada antes… [Continuar Leyendo]
Sopa de avena y yogur de Yottam Ottolengui
Otra de las recetas que me guardé por lo original que me pareció, de Yottam Ottolengui, un chef impresionante! La sopa está buenísima, por raro que os parezca hacer una… [Continuar Leyendo]
Bizcocho salado de bacon, champis y Roquefort
Habéis probado alguna vez a hacer un bizcocho salado? ya tardáis!! es una pasada lo buenísimo que está, ideal para la cena, y como cunde bastante, con eso y una… [Continuar Leyendo]
Menú mes de mayo
Qué mejor manera de empezar el mes que con un festivo? no es estupendo este mes? bueno pues a parte, empieza el calorcito, florecen los campos, y queda algún frío… [Continuar Leyendo]