Tenía muchísimas de hacer esta receta…en mi libreta de pendientes solamente apunté..”hamburguesa de garbanzos” porqué tenía muchas ganas de jugar con las especias, así que después de unas pruebas, esta… [Continuar Leyendo]
Secreto ibérico con setas
Una receta repleta de sabor, y que váis a repetir seguro…es sabor es exquisito, y la carne, que ya es sabrosa de por sí, con esa salsa, está para pegar… [Continuar Leyendo]
Bocadillo mediterráneo de aprovechamiento
Os ha sobrado pescado? Si lo queréis aprovechar de una manera diferente, os traigo una solución que queda super rica y se hace en un plis. Vamos a cenar de… [Continuar Leyendo]
Vellut de tomate
De la mano de #Carme Ruscalleda os traigo una versión del salmorejo absolutamente deliciosa, facilísima de preparar y fresca para ls calores que ya empiezan (al menos por aquí…) TRADICIONAL… [Continuar Leyendo]
Sopa de queso de Berasategui
Otra estupenda receta del gran Martín Berasategui, que decidí que debía probar urgentemente…jejeje y que nos ha encantado, por fácil y por requeterica!! Ah! además se puede tomar templada, fría… [Continuar Leyendo]
Tarta de galletas y dulce de leche
Bueno, después del tiempo que llevaba queriendo hacerla, la tenía que publicar sí o si…me lo pensé mucho..porque queda muy muy dulce (a mi me empalaga mucho tan dulce) pero… [Continuar Leyendo]
Bocadillo de lomo con pimientos
Otra cena informal? otro bocadillo exquisito! un clásico que cenamos el otro día, y que debería ser obligatorio al menos cada semana…que cosa más ricaaaaaa TRADICIONAL Ingredientes: (2 personas) 2… [Continuar Leyendo]
Sopa escaldada de Carme Ruscalleda
Cuando vi esta receta de #CarmeRuscalleda pensé: oooooooohhhh es la receta de aprovechamiento perfecta! me encantan los platos sencillos y gustosos…y si además sirven para aprovechar restos de otras preparaciones,… [Continuar Leyendo]
Pincho de salmón relleno de queso y pepino
Madre mía como pasan los meses!! ya volvemos a estar a día 5 y ya vuelve a tocar publicar el reto de cookingthechef, y este mes con uno de los grandes: Martín… [Continuar Leyendo]
Pulpo al horno con cerveza
Esta receta la vi en el libro de los hermanos Torres (Torres en la cocina). Si digo que es espectacular me quedo corta…está riquísimo y se come así con la… [Continuar Leyendo]