Otra manera de comer macarrones a la boloñesa, divertida y asegurándote que los macarrones se rellenan de la deliciosa salsa. Compré unos macarrones extra grandes expresamente para esta receta, pero se puede hacer exactamente igual con los normales, eso sí…escogedlos de los más grandotes que encontréis…
TRADICIONAL
Ingredientes:
350g. macarrones
300g. carne picada
2 cebollas
500g. tomate triturado
120g. queso rallado
sal
pimienta
aceite
Preparación:
– Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escurrir y reservar.
– Mientras se hace la pasta, hacemos la salsa; sofreímos las cebollas picadas, añadimos la carne hasta dorar, removiendo de vez en cuando.
– Añadimos el tomate, sal, pimienta y dejamos sofreír 15 minutos.
– Vamos colocando los macarrones de pie en un molde desmontable. Cuando esté repleto, volcamos la salsa por encima, espolvoreamos con el queso y gratinamos unos minutos en el horno.
Así queda el molde rellenito de macarrones…
