Un cuchareo que siempre apetece, aunque haga calor. Hoy toca potaje del bueno, en un plis se hace.
Ingredientes:
2 Patatas medianas
200g. garbanzos cocidos
100g. fideo gordo
2 ajos
1 cebolla
1 chorizo a rodajas
1 trozo de panceta a trocitos
1 morcilla a rodajas
comino
cúrcuma
aceite
sal
1500 agua
Preparación:
– Sofreir la cebolla y los ajos bien picados en una cazuela alta
– Añadir el chorizo, la panceta y la morcilla y sofreir un poco
– Agregar el agua con una pastilla de caldo o caldo, el comino, cúrcuma, sal, pimienta.
– Cuando rompa a hervir añadir los fideos y las patatas y cocer 15/20 minutos
– Cuando falten 5 minutos añadir los garbanzos y un chorro de limón (opcional)
