La feina per a fer aquest entrepà és mínima i el resultat és brutal. A casa va ser el sopar mirant peli al sofà, i no hi ha res més satisfactori. Som-hi!
Ingredients:
4 llesques de pa de motlle integral, amb llavors
1 ou
4 tires de cansalada tallada ben prima
1 alvocat
2 cullerades de maiones
1 tomàquet
enciam
oli i sal
- Pelem i tallem a llesques l’alvocat i el ruixem amb unes gotes de suc de llimona
- Tallem el tomàquet a rodanxes.
- Fem una truita amb l’ou i una mica de sal i oli a una paella
- daurem les tires de cansalada a la planxa
- Torrem el pa a la mateixa paella, i posem a sobre l’enciam, tomàquet, truita, alvocat, cansalada i maionesa.
- Tapem amb l’altre llesca torrada i a endrapar!
