Puede ser un buen picoteo para el vermut del domingo, una guarnición o un primer plato estupendo. Eso lo eliges tu, y no pongo cantidades porque va a ir a… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Guarnicions
Si pruebas la receta que te traigo hoy, la vas a repetir un montón de veces, un arroz que no cansa nada con ese saborcito a especias, vegetariano, vegano, de… [Continuar Leyendo]
Hoy te traigo otro plato casi casi vegano. Si lo quieres vegano del todo, solamente tienes que obviar las anchoas. Es un plato muy completo que entra de maravilla con… [Continuar Leyendo]
Otro plato vegetariano de los que te van a encantar por su sencillez, comodidad y sabor. Si no te gusta el queso simplemente no se lo pongas, aunque a mi… [Continuar Leyendo]
Esta ensalada la hacía mi madre muy a menudo. Sobretodo, era imprescindible el día que comíamos migas, y es que le va de maravilla esta ensalada fresca y ácida, con… [Continuar Leyendo]
Casi se le podría llamar desconstrucción de tortilla de las de toda la vida. La verdad es que nunca había hecho los huevos revueltos con unos ingredientes tan obvios y… [Continuar Leyendo]
Seguro que a primera vista has dado por supuesto que era un plato de pasta…pues no! es una ensaladita de lo más sana y refrescante que te va a venir… [Continuar Leyendo]
La receta original es de Ottolengui, mi chef preferido. Él lo hace con granada en lugar de grosellas, pero en esta época no había manera de encontrar granadas, así que… [Continuar Leyendo]
Una ensalada de patatas diferente, que se le puede añadir todo lo que se te ocurra porque todo le va bien, pero antes que nada, me apetecía probar solamente con… [Continuar Leyendo]
Para la repesca veraniega del reto Alfabeto Salado, me he decidido por este risotto, con todo el sabor del roquefort que unido a la cremosidad de un risotto, da un… [Continuar Leyendo]