Ya tenía un “all cremat” publicado con merluza, pero un platazo como este, bien se merece otra versión rapera. Es una sopa bastante parecida a la Bullabesa, más sencilla pero… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: SLOW COOKING
Hola, hola…. Qué recuerdos me trae esta receta…recuerdos de días de frío, de domingos por la mañana, desayunando con una buena tostada, con mi padre tostando el pan y mis… [Continuar Leyendo]
Hoy toca una recetísima, y así es, porque está buenísimo, hay que acompañarlo con un buen pan, para no desaprovechar ni un poquito de salsa. Cocinado a fuego lento, queda… [Continuar Leyendo]
Hoy vamos a preparar un solomillo aprovechándolo todo. Es muy fácil de preparar, solamente hay que tener en cuenta los tiempos del marinado. Yo lo dejé toda la noche, aunque… [Continuar Leyendo]
Personalmente me gusta bastante el sabor picante, pero que se pueda comer. Si sufro, ya no quiero más picante. La gracia de esta salsa es que se le puede añadir… [Continuar Leyendo]
Hoy os traigo un pollo de los que hacían nuestras abuelas, cocinado durante muchas horas y eso se nota…y mucho!! no tiene nada que ver con el pollo que metemos… [Continuar Leyendo]
Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así… [Continuar Leyendo]
Estas costillitas las preparé en mi olla lenta, pero bien se pueden preparar en una olla a fuego bien lento. Si las acompañamos como en la foto, con unos pimientos… [Continuar Leyendo]
Cada vez estoy más enamorada de la cocina lenta, como la que se hacía antes, con mucha paciencia y cariño. Esta receta me llevó muchas horas hacerla, pero el resultado… [Continuar Leyendo]
Madre mía que salsita la de esta receta! Preparad muchísimo pan y disfrutad mucho de ella, está buenísima, y la carne tierna, tierna…sin ninguna complicación vamos a tener un plato… [Continuar Leyendo]