Hoy no es jueves pero toca arroz, uno caldosito y con verduras, como a mi me gusta. No tiene ningún secreto, partimos de la base de un sofrito de cebolla,… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: verdura
En realidad es un falso taboulé, ya que no lleva los granitos de cous coús, pero es una opción más ligera y siempre se lo puedes añadir si lo prefieres… [Continuar Leyendo]
No te encantan las ensaladas de patata? Hoy se me ocurrió añadirle una remolacha cocida, y servirla con una mayonesa de remolacha, que estaba…ummmmm de rechupete! has visto el colorcito?… [Continuar Leyendo]
Una ensalada cubana que me guardé en pendientes cuando viajamos a Cuba con el reto Cocinas del Mundo. Me he permitido añadir tomate y cebolleta, que no estaba en la… [Continuar Leyendo]
Verde que te quiero verde. Así luce una crema bien fresquita de las verduras que rondaban por la nevera, es de dieta y está deliciosa. El ajo es del todo… [Continuar Leyendo]
Hoy te traigo una receta vegetariana de Yottam Ottolengui. Se cocina con alcaravea, una especia que merece la pena tener en casa. Suele tener un sabor algo picante, un aroma parecido… [Continuar Leyendo]
Y es que las tortillas se pueden hacer de todo! En este caso tan sencillo como ajos laminados y tomates, nada más!! sencilla económica y sana. Solamente le falta un… [Continuar Leyendo]
El reto de Cocinas Del Mundo de este mes, nos lleva hasta Florencia, la capital de la Toscana. Florencia es una obra de arte en sí misma, vayas donde vayas… [Continuar Leyendo]
Si pruebas la receta que te traigo hoy, la vas a repetir un montón de veces, un arroz que no cansa nada con ese saborcito a especias, vegetariano, vegano, de… [Continuar Leyendo]
Hoy te traigo otro plato casi casi vegano. Si lo quieres vegano del todo, solamente tienes que obviar las anchoas. Es un plato muy completo que entra de maravilla con… [Continuar Leyendo]