Si t’encanta la salsa romesco, prova a afegir una cullerada a les truites que fas habitualment a casa, com a aquesta de tonyina. Li dona un gust exquisit, ja només li fa falta un bon pa sucat amb tomàquet per ser del tot feliç. Si vols fer la teva pròpia salsa a casa aquí tens una recepta de la salsa de calçots que és infal·lible!
Ingredients:
4 ous
1 llauna tonyina
1 cullerada de salsa romesco comprada o la meva
oli Oliva Verge Extra
- En un plat fons batem els ous
- Afegim la tonyina i la desfem una mica amb la forquilla, i la salsa romesco.
- Tornem a batre i la fem en una paella ben calenta. Cou-la al teu gust, més o menys feta, més grossa o més prima…veuràs quina felicitat.
