Avui tenim per dinar una amanida molt complerta, variada i deliciosa. La vaig veure al llibre “Sopars a la fresca” i ha estat tot un èxit a casa. No te… [Continue Reading]
Category: Peixos
No l’hem de confondre amb l’ “anxoiada” que és una recepta occitana en la qual es trinxen anxoves amb all fent una pasta molt bona, ideal per posar a sobre… [Continue Reading]
També els pots fer amb qualsevol altre pasta, però amb aquests espaguetis negres (de tinta de sèpia) queden realment extraordinaris, i és una recepta ben senzilla de fer. La vaig… [Continue Reading]
Ja fa temps que tenia moltes ganes de fer un bon peix a la brasa. El turbot és un peix que ens agrada molt a casa, i per això va… [Continue Reading]
Avui prepararem un arr`s negre en un temps rècord, i això no vol dir que sigui dolent, és boníssim! Aquesta vegada en comptes de sèpia, hi posarem peix, ja veuràs… [Continue Reading]
Del llibre “La Cuina Sostenible” em vaig quedar varies receptes, però aquesta de brandada, bastant diferent a com l’havia fet a casa sempre, em va meravellar. Queda una brandada… [Continue Reading]
Un altre amanida descoberta al llibre #La Cuina Dels Altres Catalans, que ens ha encantat. Pot servir fins i tot de plat únic, porta ous i sardines, i per portar… [Continue Reading]
Quan et conviden a dinar i et posen aquests seitons de tapa, no em queda més remei que demanar la recepta i fer la prova a casa. Els va fer… [Continue Reading]
Aquesta és una molt bona recepta, senzilla, ràpida i pot servir perfectament com a plat únic, lleuger i ben saludable. Els puristes se’m llaçaran a sobre, però a mi em… [Continue Reading]
Un altra recepta que em va quedar pendent de publicar, robada del bloc de Mavi, de Mandarinas Y Miel, va ser aquest pastís fred de salmó. Una opció deliciosa per… [Continue Reading]