Llobarro al forn amb sobrassada

Aquesta recepta és d’allò més fàcil de fer i el sabor és espectacular, de veritat que l’heu de provar de fer a casa. Jo la vaig veure a la revista Cuina #instanyamcuina, i ens ha agradat moltíssim. Només cal comprar una sobrassada de qualitat i un llobarro ben fresc.

 

Ingredients:

1 ceba

sal i pebre

oli OOVE

1 llobarro d’un kg. tallat a rodanxes

80g. sobrassada

 

  • Encenem el forn a 200º
  • Tallem la ceba en juliana i la posem a una safata apta per al forn, la salpebrem i la reguem amb un rajolí d’oli. La posem al forn 20 minuts.
  • En un altre safata, també apta per a forn, anem posant les rodanxes de llobarro i les salpebrem.
  • Posem la ceba per sobre, quan sigui cuita.
  • Baixem el forn a 180º i posem el llobarro 10 minuts.
  • Posem una mica de sobrassada a sobre de cada tall de llobarro i tornem al forn uns 7 minuts. Llest!

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments