Aquesta amanida m’ha vingut de perles aquest estiu, que no tot és enciam a les amanides! És boníssima i feta amb els tomàquets de l’hort, acabats de collir, encara molt més…això si que és km0. Te la vols guardar tu també? Jo la vaig veure al llibre “Sopars a la Fresca”, una meravella de llibre per passar l’estiu.
Ingredients:
4 tomàquets
1 cogombre gros
1 pebrot verd
1 ceba
200g. formatge feta
olives kalamata
tàperes
orenga
8 cullerades d’oli OOVE
4 cullerades de vinagre de poma
sal i pebre
- Trossegem els tomàquets, el cogombre i el pebrot. (Jo vaig fer primer tot a rodanxes i després tallades les rodanxes a quarts.
- Barregem tot a un bol, i hi afegim la feta tallada a quadrats, les tàperes, les olives, l’orenga i sal i pebre.
- Posem un bon raig d’oli, barregem bé i reservem a la nevera fins el moment de servir.
ES_ES 
CA 
EN