Bocadillo de lomo con mango


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Hay que ver lo que me gusta a mi un reto! Como ya sabéis me he estrenado este verano en el reto Alfabeto Salado de MISSPIMIENTA.
Este mes nos ha tocado elegir ingredientes a Margot del blog El Cajón Desastre de Maggie y a una servidora.

Con las letras  L y M.
Nos pusimos de acuerdo muy rapidito, mango y lomo! y como me apetecía mucho en bocata, aquí tenéis la receta:
TRADICIONAL


Ingredientes:
2p


2 barritas de pan
1 mango
6 lonchas de lomo
2 cuch. mayonesa
1 cuch. miel
1 cuch. mostaza
1 cebolla


Preparación:


– Dorar en lomo en la plancha a fuego fuerte y reservar
– En esa misma sartén, añadir aceite y pochar la cebolla cortada en juliana.
– Mezclar en un bol la miel, la mostaza y la mayonesa
– Pelar el mango y cortarlo en rodajas
– Abrir el pan y untar la parte de la base con la mezcla de salsas
– Poner el lomo sobre la salsa
– Repartimos la cebolla sobre el lomo, y por último el mango a rodajas. Servir todavía calentito y a disfrutar!!



 

 

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Nuria Muste
5 years ago

Esta receta me la guardo que Seguro que cae una de estas noches, que rico!!!!

Encarnita
5 years ago

Que bueno este bocadillo, la mezcla de sabores es muy rica. besinos

Miss Pimienta
5 years ago

Me gusta la combinación del lomo y el mango con la mostaza. Qué bueno, tiene que estar para chuparse los dedos

María Belén Delgado Pulgar

Hola Hirma!!
Me rechifla tu bocadillo, me parece de lo mas original y riquisimo.
Besinos
El toque de Belén

CROKETYPOT
5 years ago

Un pedazo de bocadillo, este hay que apuntarlo. Bss.

Blanca Cabello
5 years ago

Menuda cena rica me haría yo con ese bocadillo

Maggie
5 years ago

Wow compi, que combinacion mas chula! En bocata! Me encanta! Un placer Hirma!