Un plat de l’Adriana Restano que he conegut a través d’El Comidista. Com que a casa les albergínies sempre triomfen, les he hagut de preparar sense excuses. I aquí tenim… [Continuar Leyendo]
Categoría: Cuines del món
Pot servir com a aperitiu per sucar-hi palets de pa, o com una salsa per a una amanida de patata, que és com la vam fer servir a casa. L’amanida… [Continuar Leyendo]
Una variació del zaalouk, una amanida d’orígen marroquí, que consisteix a cuinar l’albergínia amb alls i tomàquet, per deprés servir-la freda. És vegana, boníssima i dona per sucar-hi molt de… [Continuar Leyendo]
La paraula mezze ha arribat al català del turc, del grec i de l’àrab oriental, prové del persa o farsi (mazze), que significa gust i aquest nom prové del verb… [Continuar Leyendo]
Vamos a homenajear el blog de Las Recetas De María Antonia, como siempre de la mano del reto Homenaje Blog. María Antonia tiene un blog precioso con un montón de… [Continuar Leyendo]
Avui us porto uns macarrons d’aquells com cal, acabats al forn, però sense res de carn. He fet servir la “carn” picada d’ HEURA, i us puc assegurar que son… [Continuar Leyendo]
Este mes ha tocado cocinar con arroz de sushi para el Reto Tus Recetas, así que he matado dos pájaros de un tiro para poder hacer estas sushi balls, que… [Continuar Leyendo]
Un plat de carn freda amb una salsa de tonyina i anxoves que li queda espectacular. Si no l’has provat mai, ja vas tard! Ah i a més és ideal… [Continuar Leyendo]
Brutalíssima aquesta pizza, tant de la massa com el sabor. Puc dir i no m’equivoco que és la millor pizza que he tastat mai, sense pernil, sense cansalada, sense formatge,… [Continuar Leyendo]
Law pels amics, és una amanida originària d’Irlanda, tot i que és una recepta molt acceptada a Estats Units, sobretot per acompanyar carns a la brasa. No mengem molta col… [Continuar Leyendo]