Con los ingredientes de otoño: boniato, calabaza… y completamente vegano! Está delicioso y preparado de un día para otro, todavía más rico. Uno de esos platos de temporada que más… [Continuar Leyendo]
Categoría: Sopes i Cremes
Verdad que apetecen muchísimo este tipo de sopas? pues para que no hagáis siempre la misma, os recomiendo encarecidamente que probéis ésta. Si os gusta el sabor a especias, la… [Continuar Leyendo]
Que os apetece un buen caldito y no queréis esperar tres o cuatro horas? pues hoy os traigo un caldo de cocido que se hace en 45 minutos y que… [Continuar Leyendo]
La sopa de patata y cebolla es una sopa reconfortante para el estómago cuando no nos sentimos bien. Si no os gusta la cebolla, cambiadla por arroz, también está riquísima… [Continuar Leyendo]
La palabra escudella se refiere al bol en que, en la edad media, se servían las sopas. Es un plato emblemático, de diario, de los catalanes durante cientos de años…. [Continuar Leyendo]
Esta es una de esas sopas que tenemos que tener en mente cuando tenemos a alguien malito en casa. Es astringente y muy sana. Una alternativa a un arroz blanco… [Continuar Leyendo]
Viendo la foto parecería una sopa más…una cualquiera, pero no!! es una sopa para ponerle un monumento, lleva pescado fresco, pan y hasta allioli. El allioli sin ligar se usaba… [Continuar Leyendo]
Me faltaba este en la colección, el de zanahoria! cargado de vitaminas y con un color delicioso, igual que su sabor. Si queréis preparar un gazpacho diferente, os lo explico… [Continuar Leyendo]
Siguiendo con las propuestas de verduras fresquitas, os traigo hoy una receta sencilla, sana y con un sabor ligeramente picante que me encanta. Creo que intentaré hacer su versión caliente… [Continuar Leyendo]
Dos texturas en un solo plato y con el mismo ingrediente. El resultado es una crema ligera y fresquita que entra por los ojos y que sorprende a la primera… [Continuar Leyendo]