Seguro que a primera vista has dado por supuesto que era un plato de pasta…pues no! es una ensaladita de lo más sana y refrescante que te va a venir… [Continuar Leyendo]
Categoría: Verdures
Una ensalada de patatas diferente, que se le puede añadir todo lo que se te ocurra porque todo le va bien, pero antes que nada, me apetecía probar solamente con… [Continuar Leyendo]
Pico de gallo es el nombre que recibe en la ccocina mexicana un tipo de salsas regionales que siempre incluyen fruta y verdura fresca cortadas en cuadraditos. También se le… [Continuar Leyendo]
Vuelta a la carga con el reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta! En esta ocasión nos ha tocado elegir ingredientes a Maite Sastre de Antojo en tu cocina, y a… [Continuar Leyendo]
Un puré de patatas de guarnición que te dejará con la boca abierta por su sabor tan aromático, y siempre que hablo de especias, hablo de Yottam Ottolengui, en esta… [Continuar Leyendo]
No hay nada más versátil que la crema de calabacín, todo lo admite y todo le va bien. En esta ocasión saqué la idea de la revista CUINA, y me… [Continuar Leyendo]
Posiblemente las mejores patatas fritas que haya comido en mi vida. De quién crees que puede ser la receta? pues de quién si no? de Yottam Ottolengui. El maestro de… [Continuar Leyendo]
Te presento un puré de los que te sacan de un buen apuro en un picoteo de última hora. Además nos sirve para liquidar exceso de calabacines, Es económico, vegano,… [Continuar Leyendo]
Marchando otra receta vegetariana! La de sabores que estoy descubriendo gracias al libro SIMPLE , de Yottam Ottolengui. Un buen ejemplo son estas berenjenas, un plato sencillísimo, tan fácil como… [Continuar Leyendo]
Una receta vegetariana más de Yottam Ottolenghi, mi chef preferido! En este caso un relleno diferente para los calabacines, aunque (cómo no?) viniendo de Yottam, con un sabor sorprendente y… [Continuar Leyendo]