Hace muy poco que he descubierto este superalimento, la aguaturma (nyàmera, pataca, tupinambo..) es de la familia del girasol y tiene un sutil sabor a alcachofa, aunque también a patata…. [Continuar Leyendo]
Emparedados crujientes
Una idea rápida, rica y muy bonita para servir a los invitados, así pinchados. El relleno podría parecer paté, pero está mucho más rico y con un toque diferente. Venga,… [Continuar Leyendo]
Calamares rellenos en tinta, de los #Hermanos Torres
Ya sabéis lo que toca cada día 5 de mes…RETO de cocinar a un Chef….esta vez a dos!! De la mano de los hermanos Torres y orquestado y organizado por… [Continuar Leyendo]
Crema de coliflor con sésamo
Nada como hacer una crema de cualquier verdurita y darle un toque oriental, para convertir la rutina en especial. Eso vamos a hacer hoy: una cremita buenísima y de lujo,… [Continuar Leyendo]
Potaje de garbanzos marroquí
Un plato que viene de maravilla para los fríos, y sanísimo a más no poder…además se prepara rápido y con algo más ligerito, tenemos la comida hecha. El sabor oriental… [Continuar Leyendo]
Macarrones con tomate natural
Con la pasta siempre acierto en casa, nada como añadirle algo de verdura para servir el plato con una sonrisa. Con este plato, dependiendo de la cantidad, podemos tener un… [Continuar Leyendo]
Arroz caldoso con pollo de Vicky
Receta de mi amiga Vicky, que apunté años ha, y que hoy ha sido el día elegido. Y digo yo….porqué no la habré hecho antes? este arroz está que quita… [Continuar Leyendo]
Bocata Macpollo (no soy una receta)
Imitando los Macpollos, pero en sano, con un buen pan de chapata e ingredientes bien sanos. Esto no es una receta, es una idea para esas cenas en que no… [Continuar Leyendo]
Bizcocho de plátano sin gluten
Sin lugar a dudas, el bizcocho sin gluten que más me ha gustado (hasta ahora) está muy muy muy esponjoso y con un sabor delicioso, vaya…en casa no hay ningún… [Continuar Leyendo]
Fiambre de pavo con salsa
Ummmmmm con esta receta vais a alucinar y con la salsa ya no digo nada!! que pedazo de salsa….riquísima!! Siento mucho no acordarme de dónde saqué la receta, normalmente siempre… [Continuar Leyendo]