Los reyes me trajeron una Cocotte, que maravilla! Había leído maravillas sobre ella, y ahora toca ponerla a prueba. Quise empezar por algo bien facilito pero que se notara la… [Continuar Leyendo]
Dip de queso exprés
Pasáis rápido por la puerta de la cocina para no tener que entrar? este paté no os va a dar ninguna pereza hacerlo, y le va a encantar a vuestros… [Continuar Leyendo]
Ratatouille con arroz de azafrán
Una receta del genial Jamie Oliver, que no podía dejar de probar y que me ha encantado, como todo lo que pruebo de este hombre. Que máquina de tio!! Una… [Continuar Leyendo]
Sirope de chocolate light
Vamos, vamos…id cogiendo papel y lápiz, porqué esta es una de esas recetas que hay que tener siempre a mano…no sólo es sano…está riquísimo!! y a parte de servir como… [Continuar Leyendo]
Cordero al horno
Que rico está estoooooo, un plato de fiesta o de diario, solamente hay que tener en cuenta que hay que dejarlo macerar 1 día, para que coja todo el saborcito… [Continuar Leyendo]
Estofado de cerdo al cubo
Me estoy aficionando mucho a los estofados. Queda la carne muy melosa y puedes hacer auténticas virguerías con los “acompañamientos” de la carne, mirad este que sano y está riquísimo…lo… [Continuar Leyendo]
Pelotillas de mozzarella
Ay que cosa más rica! Os aseguro que de todas las albóndigas que he hecho (y no son pocas) estas son las más mejores. Las acompañé con salsa de tomate… [Continuar Leyendo]
Rollo de carne relleno con salsa Pedro Ximenes
El otro día, ya harta de meterme en la cocina, compré unos rollos de esos que te preparan ya en la carnicería, de pollo relleno de foie. La idea era… [Continuar Leyendo]
Panecillos brioche de Julia Child
Madre mía como pasan los meses!! ya volvemos a tener aquí el reto del mes de cookingthechef Ese fantástico reto en el que l@s participantes debemos publicar alguna receta de un… [Continuar Leyendo]
Rarebits de Jamie Oliver
Bocados raros sería la traducción, pero de raro no tiene nada, está riquísimo y es de esas recetas que nos gustan, que se hacen en un momento y se comen… [Continuar Leyendo]