Este mes de junio vamos a brindar por una lenta vuelta a la normalidad después de más de un año de evitar el contacto social. Vamos a ser cautelosos todavía,… [Continuar Leyendo]
Flan de mandarina #Asaltablogs
Aunque parezca mentira, nunca había preparado flan en el horno, al baño maría. Por ese motivo y aprovechando el asalto del Reto Asaltablogs, me tiré de cabeza a este fantástico… [Continuar Leyendo]
Sopa armenia de lentejas y albaricoques (versión vegana)
Una sopa armenia, que normalmente se cocina con carne y a la que se añaden albaricoques secos, dándole un sabor muy especial y que despierta tus papilas gustativas. Aquí te… [Continuar Leyendo]
Po’ Boy, el bocadillo más famoso de New Orleans
Po’Boy es probablemente el bocadillo más famoso de New Orleans, el nombre fue acuñado en un restaurante de New Orleans regentado por los Hermanos Martin. Corría 1929 y tras 4 meses de huelga… [Continuar Leyendo]
Ensalada de lentejas con arándanos
Otra opción para variar las ensaladas de legumbres es esta colorida y riquísima ensalada, que se prepara con los ojos cerrados y está deliciosa. Una buena opción para vegan@s, a… [Continuar Leyendo]
Caldo blanco portugués
Te presento la versión blanca del caldo verde portugués. La única diferencia es que se cocina con col blanca en lugar de col verde rizada, la próxima vez lo prepararé… [Continuar Leyendo]
Olla de verdura y queso
Jamás se me hubiera ocurrido añadir queso maduro a una sopa. Gracias al libro “La enciclopedia de los sabores” de Niki Segnit, he tenido el placer de probarla. El libro… [Continuar Leyendo]
Bagel de salmón
Hace poco que he descubierto una panadería que entregan en domicilio y que hacen un pan espectacular…entre ellos estos bagels de cereales, que con un buen relleno están divinísimos. Es… [Continuar Leyendo]
Huevos rotos con patatas #CocinasDelMundo #Madrid
Quién dice que no a unos huevos rotos con patatas? Te aseguro que yo soy incapaz del todo. Me vuelven loca del todo. La excusa para hacerlos era perfecta: Este… [Continuar Leyendo]
Ensalada de lentejas con aguacate
Como me gustan las ensaladas de legumbres!! por eso en cuanto vi esta en el blog de Todocooking, pasó inmediatamente a mi lista de pendientes. La verdad es que no… [Continuar Leyendo]