La salsa más cremosa y sabrosa del mundo mundial!
Son muy rapiditos de hacer, y si sois amantes del queso preparaos para alucinar con el saborcito!
Y con esta recetita me despido hasta dentro de una semanita, cierro la cocina una semana, me dedicaré a buscar cositas deliciosas para poneros. muackksss
TRADICIONAL
Ingredientes:
40g. mantequilla
40g. harina
500g. leche
sal
pimienta
nuez moscada
150g. queso rallado (mejor si lleva cheddar)
300g. Spaguetti
parmesano y perejil espolvorear
Preparación:
– Cocer la pasta según indicaciones del envase, escurrir y enfriar.
– Preparar una bechamel, derritiendo la mantequilla en un cazo, añadir la harina y remover todo el rato hasta tostar (tenemos que notar olor a tostado)
– Añadir la leche poco a poco, removiendo, hasta conseguir una crema espesa. Si os queda demasiado espesa, podéis añadir más leche.
– Ahora añadimos el queso rallado, hasta deshacer del todo, mezclamos esta salsa con la pasta, espolvoreamos parmesano y perejil y a la mesa que se enfría!
