Quin profit que estic traient del llibre “La Cuina Dels Altres Catalans” de Xesco Bueno, hi ha moltíssimes receptes senzilles, de subsistència, i amb regust d’infància. Aquesta no l’havia sentida… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Plat principal
Aquesta és una molt bona recepta, senzilla, ràpida i pot servir perfectament com a plat únic, lleuger i ben saludable. Els puristes se’m llaçaran a sobre, però a mi em… [Continuar Leyendo]
Un altra recepta que em va quedar pendent de publicar, robada del bloc de Mavi, de Mandarinas Y Miel, va ser aquest pastís fred de salmó. Una opció deliciosa per… [Continuar Leyendo]
Ni la calor ni el temps et servirà d’excusa per no cuinar aquests macarrons que queden espectacularment bons!! Em van quedar pendents quan vaig estar rebuscant receptes al bloc de… [Continuar Leyendo]
No et passa que aquests plats te’ls menges igual a l’estiu que a l’hivern? Va ser veure la recepta al web de 196 Flavors i passar-la directament a la llista… [Continuar Leyendo]
No porta ous, però l’enriquirem amb la proteïna de la farina de cigrons. Una truita alternativa per a dietes veganes, que agradarà també als “no vegans”. La vaig veure a… [Continuar Leyendo]
La cua de bou o de vedella (de bou és casi impossible d’aconseguir) requereix de molta paciència i molt de temps per cuinar. Si respectes els temps és impossible que… [Continuar Leyendo]
Fer aquests calamars a casa és del més senzill que hi ha. Has de tenir en compte que no és apta per a nens, degut al contingut d’alcohol que porta…. [Continuar Leyendo]
Aquest és un plat que faig sovint a casa, sempre que puc comprar guanciale, que és una cansalada típica italiana una mica especiada i que està boníssima. I no, la… [Continuar Leyendo]
Aquesta recepta va ser una de les que em van quedar pendents de fer quan vam fer el reto Cooking The Chef dedicat a Josep Rondissoni. L’havia d’haver fer… [Continuar Leyendo]