Macarrons amb anxoves al microones

Ni la calor ni el temps et servirà d’excusa per no cuinar aquests macarrons que queden espectacularment bons!! Em van quedar pendents quan vaig estar rebuscant receptes al bloc de Mavi, Mandarinas Y Miel, i me n’alegro moltíssim d’haver-los fet. Senzills i boníssims! Aqui et deixo l’enllaç a la recepta original de Mavi.

 

Ingredients: 2p

 

200g. macarrons

2 tomàquets

1 llauna d’anxoves

1 llauna petita d’olives farcides d’anxova

formatge ratllat

2 cullerades de mantega

1 all

oli i sal

orenga

 

 

  • Posem els macarrons en un recipient apte per a microones.
  • Fem bullir aigua amb sal i una cullerada d’oli i l’aboquem a sobre dels macarrons, que quedin coberts completament.
  • Posem al microones a màxima potència 15 minuts, parant dos vegades per a remenar. Comprovem el punt de cocció, els colem i els reservem.
  • Piquem l’all i els tomàquets, i per un altra banda les olives i les anxoves.
  • En un recipient apte per a microones posem 3 cullerades d’oli i el fem escalfar al microones 2 minuts.
  • Afegim els tomàquets i l’all picats a l’oli, tapem i fem coure 6 minuts a màxima potència. Afegim sal.
  • Remenem la salsa, afegim orenga i la barregem amb els macarrons.
  • Ara els farem gratinar al microones (si teniu grill) o al forn. Agafeu una font que us serveixi.
  • Posem una capa de macarrons, i la meitat de les olives i les anxoves.
  • Un altra capa de macarrons i l’altre meitat d’olives i anxoves. Formatge ratllat i unes boletes de mantega.
  • Els gratinem i servim.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments