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Yo creo que las cremas se han ganado por goleada una entrada para ellas solitas no? En el blog encontraréis muchísimas más, pero aquí os dejo una selección de las más bonitas. Un recurso que viene genial para los peques y los mayores…que ricas, verdad?
Sopa parmentier de Joel Robuchon
Sopa de mejillones de Pedro Subijana
Sopa de calabacín con tahini y menta
Crema de calabaza con shiitake
Crema de coliflor con manzana y jengibre
Crema de calabaza con queso de cabra
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