Atún con ajo

Una receta de pescado que seguro vas a repetir un montón de veces como yo, muy sencilla de hacer (tanto que siempre saca de apuros) , que está riquísima y que es tan sana que apetece siempre, te vienes a prepararla?

Ingredientes:

2 filetes de atún gruesos

aceite oliva Virgen Extra

pimienta y sal

3 cuch. aceite de cacahuete

20 ajos pelados y en rodajas

1 cucharada de vinagre de vino tinto

• Untamos el atún por los dos lados con aceite, sal y pimienta y los asamos a la plancha, 5 minutos por cada lado, que quede el centro rosado.
• Calentamos 3 cucharadas de aceite de cacahuete y salteamos los ajos. Incorporamos el vinagre y “despringamos” la sartén.
• Servimos el atún con los ajos y la salsa por encima.