Una receta de pescado que seguro vas a repetir un montón de veces como yo, muy sencilla de hacer (tanto que siempre saca de apuros) , que está riquísima y que es tan sana que apetece siempre, te vienes a prepararla?
Ingredientes:
2 filetes de atún gruesos
aceite oliva Virgen Extra
pimienta y sal
3 cuch. aceite de cacahuete
20 ajos pelados y en rodajas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
- Untamos el atún por los dos lados con aceite, sal y pimienta y los asamos a la plancha, 5 minutos por cada lado, que quede el centro rosado.
- Calentamos 3 cucharadas de aceite de cacahuete y salteamos los ajos. Incorporamos el vinagre y «despringamos» la sartén.
- Servimos el atún con los ajos y la salsa por encima.
