La coca de llardons es el desayuno, postre o merienda típico de Catalunya que se come el jueves lardero. No es casi nada dulce, y hay que ir con cuidadín… [Continuar Leyendo]
Categoría: Cuina catalana
Os presento el “bitxo de Girona” es un pimiento que no se define: Su color es entre amarillo y verde, y su sabor entre picante y dulce…está buenísimo frito! Si… [Continuar Leyendo]
Un plato que queda impresionante, por la melosidad de la carne y la salsita, que es para no parar de mojar pan. Si encima lo acompañáis con un arroz hervido,… [Continuar Leyendo]
Típica de Girona y el Maresme, esta butifarra me encanta! Está hecha con carne cocida de cerdo, que se llama “de perol” por el recipiente donde se cuece la carne…. [Continuar Leyendo]
Bueno, pues toca verde…jejejje ésta receta siempre la hago de maneras diferentes, nos encanta la mezcla del sabor de la panceta con la col, y al estar todo chafadito ni… [Continuar Leyendo]
Una receta de fiesta, o de diario, en cualquier caso queda buenísima, la salsita está para deleitarse con un buen pan y el pollo jugoso, jugoso! Ingredientes: 1 pollo cortado… [Continuar Leyendo]
Ofuuuuuu que ricas!! menuda mezcla rica para rellenar unas patatas, se hacen muy rapiditas eh? como las que a mi me gustan.. Ingredientes: 4 patatas 1 cebolla 1 puerro 2… [Continuar Leyendo]