Sí, ja ho sé, i estem tots d’acord que no hi ha res com una calçotada feta al caliu, a peu dret i amb tota una colla d’amics. Però aquesta… [Continuar Leyendo]
Categoría: Cuina catalana
Una recepta d’aquelles que quan la fas, has de fer una bona quantitat, el temps que porta fer-ho i el canvi substancial que dona a qualsevol menjar. Es pot congelar… [Continuar Leyendo]
En coses com el paté no hi ha res millor que fer-ho a casa, que així sabem exactament què porta i com està fet, oi? Aquest està re boníssim, espectacular…. [Continuar Leyendo]
Mi segunda elección para el reto Homenaje Blog, es duuuuulce y además de mi tierra. No hay mejor manera de estrenarme, que con una receta de Gloria, de Como En… [Continuar Leyendo]
Si necessitem cuinar per avançat, les galtes de porc són una aposta assegurada. Les podem fer, congelar, i el dia abans les deixem a la nevera per descongelar…. [Continuar Leyendo]
Em van de meravella aquests plats únics, és el millor de l’hivern, perquè són bons, complerts des d’un punt de vista nutricional, i van genial per deixar fets amb antelació…. [Continuar Leyendo]
Sortim de típic codonyat fent aquest allioli de codony que despertarà tots els vostres sentits. Podem notar tots i cadascun dels ingredients que porta només de tastar-ne una mica. L’all,… [Continuar Leyendo]
Res reconforta més que un bon guisat calent, un plat perfecte entre tantes festes de Nadal, per descansar de plats festius. Amb la pera i la carbassa té un gustet… [Continuar Leyendo]
No porten carn, només les potes i aletes dels calamars i la ceba picada molt fineta, la salsa queda espectacular i és un plat molt còmode per tenir fet quan… [Continuar Leyendo]
I qui diu que no es poden menjar cigrons per festes? Aquest plat el farem amb un bon fumet acabat de fer, i unes gambetes per donar-hi ambient festiu, i… [Continuar Leyendo]