Un altre gaspatxo ben diferent que podeu tunejar al vostre gust: begut o amb cullera. El que si que us puc assegurar és que queda boníssim i preciós a la vista.
Ingredients:
500g. remolatxa cuita
200g. tomàquets madurs
300g. cireres sense pinyol
50g. ceba vermella
1 gra d’all
50g. vinagre
sal
100g. oli OOVE
1 poma i cireres per servir
- Triturem tots els ingredients amb un robot de cuina o una batedora elèctrica. Si ens agrada més líquid podem afegir-hi 500g. d’aigua i rectifiquem de sal.
- Servim amb més cireres senceres i la poma amb pela, tallada a dauets.
