Me encanta en invierno y en verano…no tengo remedio!! pero tenía que probar la fabada en slow cooker ya! no podía contenerme más..y que pasada!! queda absolutamente deliciosa, para repetirla… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Cocotte
Una de mis sopas preferidas, aunque ya puse la receta de manera tradicional, no pude evitar probar la versión SLOW, siguiendo las instrucciones de Marta Miranda y su libro SLOW… [Continuar Leyendo]
Sigo probando recetas del libro SLOW COOKER de Marta Miranda, voy experimentando con la olla lenta para cogerle el truqui y con estas recetas, es éxito asegurado. Indescriptible como queda… [Continuar Leyendo]
Sigo experimentando con la olla lenta, de momento haciendo recetitas del libro de Marta Miranda, SLOW COOKER, que son espectaculares de buenas. Se pueden hacer igual sin la ollita, pero… [Continuar Leyendo]
Nunca os va a quedar una carne tan jugosa como la que se cocina en hierro fundido. En este caso, en dos cocciones, mitad en la inducción, mitad en el… [Continuar Leyendo]
Hoy toca reponer calorías con un plato típico de Hungría, de pastores. Mi hermana viajó el año pasado a Hungría y me trajo de recuerdo un juego precioso de “paprika”… [Continuar Leyendo]
Típica de la toscana italiana, la palabra “ribollita” viene de re-hervida. Es un plato del que se hacía una enorme cantidad, y al día siguiente se añadían más verduras y… [Continuar Leyendo]
Sigo experimentando con la Cocotte, y me reafirmo en que las carnes quedan impresionantes. Hoy os traigo un redondo de ternera con una salsa de mojeteo máximo, y como siempre,… [Continuar Leyendo]
Nunca había probado la carne de cordero guisada…queda supertierna y deliciosa…aunque hay que cocinarla a fuego muy lento, vale muchísimo la pena probarlo!! Yo la hice en la Cocotte, pero… [Continuar Leyendo]
Yo voy haciendo pruebas en mi ollita, y todas las carnes quedan espectaculares, pongas la salsa o caldo que pongas…la carne queda tierna y jugosa como ninguna otra, incluso el… [Continuar Leyendo]