Si me vas siguiendo un poco ya sabes lo mucho que me gusta cocnocer la gastronomía de los diferentes lugares del mundo. Esta sopa de pescado me encantó en cuanto… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: DIETA
La piperade o piperrada , de piper (pimiento en gascón y en euskera), es un plato típico de la cocina vasco-francesa elaborado con cebolla , pimientos verdes y tomates salteados y aromatizados con tomillo . Los colores reflejan casualmente los colores de la bandera… [Continuar Leyendo]
Una manera perfecta para introducir el bulgur en nuestra dieta, el bulgur, trigo bulgur o burgul es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular… [Continuar Leyendo]
Hoy te traigo una receta de dahl de lentejas de Madhur Jaffrey (1933), es una actriz, escritora gastronómica y de viajes, y personalidad televisiva nacida en India. Ha escrito más… [Continuar Leyendo]
Quieres una receta con bacalao, sencillísima de preparar y con un saborcito cítrico impresionante? Pues apunta esta versión con bacalao, va a dejar boquiabierto a todos! SE puede preparar con… [Continuar Leyendo]
Te traigo una ensalada típica de Sicilia que se prepara con patatas, tomates, cebollas rojas y aceitunas deshuesadas. También se añade alcaparras y orégano. A menudo se acompaña de caballa… [Continuar Leyendo]
Un plato típico colombiano de los que cada casa tiene su receta particular, pasada de padres a hijos. Se puede añadir tomate junto con la cebolla, e incluso añadir un… [Continuar Leyendo]
Hoy te traigo un plato típico peruano: La famosa -y tantas veces disfrutada- Causa limeña. Cuenta la historia que su origen data de la Expedición Libertadora del Perú, allá… [Continuar Leyendo]
Una crema con un sabor diferente y sabroso. La verdad es que a la calabaza se le puede añadir de todo, pero esta combinación con manzana la verdad es que… [Continuar Leyendo]
Alucinante sabor el de este gazpacho, que te va a gustar tanto si te molan los gazpachos en general, como si no. No vamos a añadir nada de agua, aprovechando… [Continuar Leyendo]