Si que porten una mica de més elaboració, però què bé que van aquests plats complerts, que amb un de sol ja fas un àpat, i com que porta de… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Peixos
Avui tenim per dinar una amanida molt complerta, variada i deliciosa. La vaig veure al llibre “Sopars a la fresca” i ha estat tot un èxit a casa. No te… [Continuar Leyendo]
No l’hem de confondre amb l’ “anxoiada” que és una recepta occitana en la qual es trinxen anxoves amb all fent una pasta molt bona, ideal per posar a sobre… [Continuar Leyendo]
Ja fa temps que tenia moltes ganes de fer un bon peix a la brasa. El turbot és un peix que ens agrada molt a casa, i per això va… [Continuar Leyendo]
Avui prepararem un arr`s negre en un temps rècord, i això no vol dir que sigui dolent, és boníssim! Aquesta vegada en comptes de sèpia, hi posarem peix, ja veuràs… [Continuar Leyendo]
Del llibre “La Cuina Sostenible” em vaig quedar varies receptes, però aquesta de brandada, bastant diferent a com l’havia fet a casa sempre, em va meravellar. Queda una brandada… [Continuar Leyendo]
Quan et conviden a dinar i et posen aquests seitons de tapa, no em queda més remei que demanar la recepta i fer la prova a casa. Els va fer… [Continuar Leyendo]
Aquesta és una molt bona recepta, senzilla, ràpida i pot servir perfectament com a plat únic, lleuger i ben saludable. Els puristes se’m llaçaran a sobre, però a mi em… [Continuar Leyendo]
Un altre recepta perfecta per l’estiu que vaig veure al llibre “La cuina dels altres catalans” de Xesco Bueno. Teòricament és ideal per fer a la tardor i a l’hivern,… [Continuar Leyendo]
Y mi tercera propuesta para el reto Homenaje Blog de este mes temático de tapas, son estos mejillones en escabeche caseros, super fàciles de preparar y que quedan espectaculares… [Continuar Leyendo]