Una sopa lleugera i tan fresqueta que entra de meravella, convertim tot un clàssic com és l’”ajoblanco” en un entrant ben original, i es fa en un pimpam ja veuràs,… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Primers plats
Aquesta amanida la pots fer igualment amb tonyina de llauna i quedarà boníssima, però fer servir una bona ventresca amb oli d’oliva marcarà la diferència totalment, i ja que és… [Continuar Leyendo]
Per descomptat que el rei de l’estiu és el gaspatxo. Hi tantíssimes varietats i sabors que és impossible repetir, tot i que el gaspatxo de sempre és infal·lible. Aquest el… [Continuar Leyendo]
Pot ser un primer plat o un plat únic, i és ideal per portar a la feina o a la platja. A casa sempre l’acompanyem de pa per sucar bé… [Continuar Leyendo]
A casa, juntament amb les amanides de llegums, les amanides de patata són un recurs fenomenal per l’estiu. Són molt sanes, fresques i gairebé pots fer-les de plat únic. Si… [Continuar Leyendo]
Aquest estiu amb tantes onades de calor, he fet un munt de sopes fredes, que és el que passa millor i que evitava encendre fogons. Aquesta és el top de… [Continuar Leyendo]
Aquí tens un entrant o un pica-pica d’allò més bo i que es fa en 5 minuts, amb els ulls tancats i una ma lligada a l’esquena. Són molt senzills… [Continuar Leyendo]
Per preparar aquesta sopa freda pots fer servir remolatxa crua o cuita. Nosaltres l’hem posat cuita i la combinació amb la poma és boníssima i súper refrescant, si t’animes… [Continuar Leyendo]
Sembla mentida la quantitat de plats variats que es poden fer amb la pasta; amb peix, carn, llegums, o una senzilla salsa, la pasta és un plat al que tot… [Continuar Leyendo]
Quan vaig veure que aquesta amanida és típica de Grècia vaig pensar en la gran semblança que té amb la nostra amanida de pa amb tomàquet, amb la diferència que… [Continuar Leyendo]