Ultimamente me he vuelto la loca del chup-chup…no hay nada más hogareño que una olla cociendo horas y horas, como es el caso de este estofado de ternera que está… [Continuar Leyendo]
Arròs a la cassola
Un arroz de los de toda la vida, hecho en cazuela y con chup chup, como todo lo bueno de esta vida. Ya verás que pasada de sabor tiene! Ingredientes:… [Continuar Leyendo]
Bizcocho de Saboya con chantilly #CookingTheChef #FrançoisVatel
Retomamos el reto de Cooking The Chef donde lo dejamos antes de las vacaciones estivales, y avanzamos un poco en el tiempo hasta la gastronomía del Siglo de Oro Francés,… [Continuar Leyendo]
Empanada de pollo de aprovechamiento
Un día abres la nevera y ves que tienes guardado el pollo de preparar el caldo, y en un rinconcito una masa preparada de empanada…Total que con poca cosa más,… [Continuar Leyendo]
Salmón a la sal con cítricos
Vamos hoy con un sabor brutal a cítricos, Vamos a cocinar los lomos de salmón a la sal y al horno, de manera que el pescado absorbe todo el aroma… [Continuar Leyendo]
Garbanzos con callos #RetoAlfabetoSalado
Con esta super receta participo en el reto Alfabeto Salado de este mes. Nos ha tocado cocinar con garbanzos y guindilla, así que me he tirado a la piscina con… [Continuar Leyendo]
Menú semanal de octubre
Empezamos mañana el mes de octubre de la mejor manera: Con un estupendo menú semanal de ideas para comer de todo y variado. Empieza a hacer frío y ya apetece… [Continuar Leyendo]
Sopa fría de aguacate y guindilla
Si eres un fan incondicional del aguacate, no puedes pasar esta sopita de largo. Es fresca y está divina! Ingredientes: 2 aguacates 1 lima (el zumo) 100ml. yogur o nata… [Continuar Leyendo]
Potaje de garbanzos y arroz #RetoAsaltablogs
Estrenamos nueva temporada del reto Asaltablogs asaltando a Rosa, del blog Rosaculinaire. Un blog repleto de ideas dulces y saladas para cocinar en casa, super bien explicado y con unas… [Continuar Leyendo]
Risotto de remolacha y queso de cabra
Que vicio tiene este risotto! Si no tienes remolacha fresca, o simplemente te da pereza dejar la cocina lila, puedes usar remolacha rallada de bote como yo y queda la… [Continuar Leyendo]