Vamos con la tercera participación para el reto Homenaje Blog, dedicado a Natalia de Poesía Culinaria. Como no podía ser de otra manera, tenía que haber una receta salada,… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: carns
La cua de bou o de vedella (de bou és casi impossible d’aconseguir) requereix de molta paciència i molt de temps per cuinar. Si respectes els temps és impossible que… [Continuar Leyendo]
Aquesta recepta va ser una de les que em van quedar pendents de fer quan vam fer el reto Cooking The Chef dedicat a Josep Rondissoni. L’havia d’haver fer… [Continuar Leyendo]
Encara que faci calor podem fer un bon estofat, sense suar ni una gota. Si tens una olla exprés a casa, li pots treure profit a l’estiu i a l’hivern…. [Continuar Leyendo]
Ningú no es creurà que aquest plat està fet amb l’olla exprés i que es fa tan i tant ràpid. Si vols menjar carn d’una manera diferent i ben saludable,… [Continuar Leyendo]
Te’n recordes dels cigrons escaldins impressionants que ja vaig publicar fa temps? Doncs ara et porto una versió amb mongetes, una miqueta diferent, però per llepar-se els dits dos… [Continuar Leyendo]
Posis on posis una mica de formatge, sempre queda bé. Aquest és el cas d’aquestes mandonguilles, fetes amb carn de vedella i Ricotta, que són per llepar-se els dits i… [Continuar Leyendo]
Ja veus quin partit estic traient de l’olla exprés, i és que en un moment faig els plats que abans trigava hores, i a sobre, plens de sabor i més… [Continuar Leyendo]
Aquest plat sempre s’ha de servir amb pa. La salseta que queda és espectacular, i agrada a tots, i mira que costa! Ja veuràs com en una estoneta tens un… [Continuar Leyendo]
Un dels brous que m’ha agradat moltíssim fet amb l’olla exprés, ha estat aquest de pollastre. Ben senzill, econòmic, i es fa en un moment amb l’estalvi d’energia que això… [Continuar Leyendo]