Os presento un topadentro que os va a sacar de más de un apuro…la preparan hasta los niños, y tenemos un plato completo junto con el puré de patatas. La carne, como toda la que se cuece a baja temperatura, se deshace en la boca, están de muerte!
SLOW COOKER
Ingredientes:
2 piezas de costillar de cerdo (que os quepan en la olla)
salsa barbacoa
4 patatas
pimentón
sal en escamas
aceite
Preparación:
– Lavamos las patatas con piel y las colocamos en el fondo de la olla
– Embadurnamos las costillas con salsa barbacoa, y las acomodamos encima de las patatas, para que no toquen el culo de la olla
– Programamos 5 horas en ALTA
– Una vez acabado, pelamos las patatas, las trituramos y las servimos con el pimentón, la sal y un chorrito de aceite, acompañando a las costillas…alucinante!!
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