Esta es una ensalada muy completa, con cualquier cosa más de picoteo ya tenemos la cena hecha. La col kale es una col más rizada que la normal pero se puede hacer perfectamente con la de toda la vida y queda muy buena también. El melocotón le da un toque buenísimo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1/2 col
100g. de queso fresco, a trocitos
4 salchichas frankfurt
1 yogur
1 lata melocotón en almíbar
un puñado de pasas
Preparación:
– Pasar las salchichas por la plancha o sartén y cortar a trozos
– Trocear la col y ponerla en una ensaladera, junto con las salchichas
– Escurrimos el melocotón, lo troceamos y añadimos a la ensalada
– Añadimos el queso y las pasas
– Removemos el yogur y lo incorporamos a la ensalada
– aliñamos al gusto removemos bien y listo para comer!!
